การแสดงของพิซซ่าแพนคืออะไร?

2023-07-20

เมื่อซื้อกระทะพิซซ่าคุณไม่ควรมุ่งเน้นไปที่ราคา แต่ให้ความสนใจกับประสิทธิภาพของกระทะมากขึ้นนั่นคือคุณสมบัติการเก็บน้ำการเคลือบคุณสมบัติการทนความร้อนและความแข็งของวัสดุของกระทะ

1. ปลอดน้ำ: นี่คือการพิจารณาเบื้องต้น กระทะอบใช้ในการเก็บผลิตภัณฑ์อบและกระทะอบที่ไม่ติดเป็นลำดับความสำคัญดังนั้นเมื่อเลือกให้แน่ใจว่าได้เลือกคุณสมบัติปลอดน้ำที่ดี เนื่องจากกระทะพิซซ่าที่มีการกันน้ำที่ดีจะค่อนข้างง่ายที่จะนำพิซซ่าออกมา (ใช้พายพิซซ่าหรือเขย่าอย่างแรง); ในทางตรงกันข้ามหากการกันน้ำไม่ดีพิซซ่าจะติดกับถาดอบและความสมบูรณ์และความสวยงามของพิซซ่าจะไม่รับประกันเมื่อนำออกมา

2. คุณสมบัติการเคลือบ: นี่เป็นหนึ่งในคุณสมบัติหลักของกระทะอบที่ไม่ติด การเลือกวัตถุดิบสำหรับการเคลือบจะกำหนดข้อดีและข้อเสียของคุณสมบัติที่ไม่ติด ดังนั้นคุณต้องเปิดตาของคุณเมื่อเลือกและเลือกการเคลือบที่เป็นที่รู้จักโดยทั่วไปโดยสาธารณะและได้รับการลองและทดสอบแล้ว

3. ความต้านทานความร้อน: นี่เป็นลักษณะที่กระทะพิซซ่าทุกแห่งควรมีและกุญแจสำคัญในการแยกแยะการนำความร้อนของมันคือความต้านทานความร้อนของกระทะและความยาวของการอบจะส่งผลกระทบต่อมัน (เช่นการเสียรูปของกระทะสารพิษที่เป็นพิษ ผลิตหลังจากอุณหภูมิสูง ฯลฯ ) เมื่อเลือกคุณไม่สามารถติดตามการนำความร้อนได้อย่างรวดเร็ว แต่ให้ความสนใจกับวัสดุของกระทะอบ การนำความร้อนมากเกินไปสามารถทำให้พิซซ่าด้านล่างเผาไหม้ได้อย่างง่ายดายอุณหภูมิของไฟล่างไม่สามารถควบคุมได้ดีและรสชาติโดยรวมไม่สม่ำเสมอและไม่สอดคล้องกัน

4. ความแข็งของวัสดุและการสะท้อนความร้อน: ภายใต้การอบที่มีความถี่สูงความถี่สูงกระทะอบพิซซ่าไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะบิดและผิดรูปและมีความแข็งแรงเพียงพอที่จะรองรับถาดอบเมื่อซ้อนกันและมันไม่ง่ายที่จะเอียง และล่มสลาย 3